Atelier de cuisine végétarienne

« Que ton aliment soit ton seul médicament » Hippocrate.

Les cours et ateliers se vivent sur une demi-journée dans une ambiance conviviale pour confectionner concrètement des plats végétariens. Nous les dégusterons ensemble, et vous pourrez aussi les ramener chez vous afin de les partager avec vos proches.

Des fiches techniques vous seront remises. Lors de cette initiation je répondrai à vos questions sur les moyens de vous nourrir de manière saine et diététique en réalisant des menus faciles sans vous compliquer avec des livres spécialisés.

Vous avez conscience que votre façon de vous nourrir à une incidence sur la santé de votre organisme ? Vous vous intéressez aux vertus curatives des aliments ?

• Philippe, notre cuisinier formateur expérimenté est là pour vous apporter les moyens de cuisiner autrement. Il vous apprendra à préserver toutes les vitamines des aliments « bio » et naturels que vous utiliserez.

Vous voulez être en bonne santé, retrouver votre dynamisme sans pour cela suivre un régime ennuyeux et contraignant ?

• Venez participer aux ateliers pratiques pour apprendre et réaliser ensemble des recettes accessibles à tous. Vous élaborerez des plats équilibrés tout en couleurs et en saveurs. Vous emploierez les légumes de saison et vous les mettrez en valeur en les associant avec les algues et les protéines de soja.

Vous voulez changer votre alimentation mais la cuisine végétarienne ne vous est pas familière. Vous souhaitez vous informer et expérimenter la cuisine végétarienne bio?

• Il vous expliquera comment réaliser les meilleures associations entre céréales, légumineuses, féculents, fruits…. Il vous donnera toutes les indications sur la façon d’accommoder les divers aliments, la cuisson des diverses céréales et légumineuses.